THE MAKING

(4)清涼飲料のできるまで~ミルクティー~

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再生時間:15分

制作年度:1998年

概要

シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回のテーマは、清涼飲料。その中でミルクティーのできるまでを追う。実際に紅茶を煎れるのと同じように大きなポット状のもので紅茶の葉から抽出する。大きな茶葉は網状のもので取り、残った細かい茶葉も遠心力を利用した分離機でのぞく。缶の場合は中身をつめた後、容器ごと殺菌処理をする。ペットボトルの場合、先に高温殺菌をしてから無菌の部屋の中で容器につめる。賞味期限の印字、量のチェック、箱詰めと全てオートメーションでおこなわれている。

出演者名・所属機関名および協力機関名