THE MAKING

(159)どら焼きができるまで

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再生時間:14分

制作年度:2003年

概要

シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを、追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、どら焼き。卵をといたものに小麦粉を入れ生地をつくります。あんこはあずきを炊いてつくりその後自動で生地を焼きあんこをのせ生地ではさみます。

出演者名・所属機関名および協力機関名

名豊氷糖株式会社