私のとれたて日本一!

(18)レンコン作りはいつも水の中

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再生時間:29分

制作年度:2007年

概要

一つの農作物には、必ずそれを作った人がいます。作るための知恵があります。農作物の一つ一つの裏に秘められた、科学的な知恵と技術、そして農業に携わる人々の熱い想いを伝えます。今回は、レンコンです。漢字では、蓮(ハス)の根と書きます。実際には、ハスの花の根っこではなく、地下茎と呼ばれる、茎の部分がふくらんだのが、レンコンです。泥の中で埋もれて育つレンコンはどのようにして作られるのか、その秘密に迫ります。

出演者名・所属機関名および協力機関名

鈴木 則雄(鈴木農園),鈴木農園