英国科学実験講座

(12)食物の秘密 Ⅱ あなたは あなたが食べたもの

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再生時間:44分

制作年度:2006年

概要

英国王立研究所が「科学を楽しく興味深いもの」にと毎年行う「クリスマス・レクチャー」の日本公演版。今回のテーマは「食物の秘密」、レクチャー2は「あなたは あなたが食べたもの」と題して、体にとって理想的でバランスのとれた食事とは一体どんなものなのか?健康に良い食べ物とは?ダイエットは本当に体のためになるのか?など食生活についてのあらゆる疑問を解き明かします。

出演者名・所属機関名および協力機関名

ジョン・クレブス(講師)(オックスフォード大学ジーザス・カレッジ 学長),辛島美香(アシスタント)(ブリティッシュ・カウンシル 科学教育部 教育担当官),吉田邦夫(テレビ電話出演 質量分析)(東京大学総合研究博物館 助手),拡森信吾(ナレーター)(シグマセブン),オックスフォード大学ジーザス・カレッジ 学長