海からのおいしい贈り物

(31)サンマ・その生態の謎に挑む!-北海道・厚岸町-

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再生時間:14分

制作年度:2005年

概要

サンマはダツ目サンマ科に属する多獲性浮魚類、そして日本の食文化に欠かせない大衆魚の一つです。(独)水産総合研究センターの厚岸栽培漁業センターでは、紀伊半島沖の流れ藻に付着した受精卵から親魚を育てる事により、これまで謎に包まれていたサンマの生態研究を本格的に開始しました。番組ではサンマの太平洋における回遊ルートの解明とその研究結果、顕微鏡撮影を駆使した受精卵の発生~孵化~仔魚の生態映像を紹介します。

出演者名・所属機関名および協力機関名

森岡泰三((独)水産総合研究センター・厚岸栽培漁業センター 技術開発担当),巣山 哲 博士((独)水産総合研究センター・東北区水産研究所八戸支所 資源生態研究所),(独)水産総合研究センター・厚岸栽培漁業センター 技術開発担当